
坂本弘司撮影 大沢先生、感想の御投稿をどうもありがとうございます。 たまごさん、高橋さん、食のお友達いいですね。おいしさが百倍になります。お互いに掲示板で情報交換し、その雰囲気を掲示板仲間にもお裾分けですね。素敵な空間ができあがりました。ありがとうございます。 「游山」は、まさに和の雰囲気を堪能できる蕎麦屋でした。 たまごさん、『食の題材』の御投稿もありがとうございます*(^o^)/*\(^o^)/ 蕎麦屋さんは、☆和の雰囲気が漂う高級蕎麦屋さん☆のように思いました☆ さいたま市中浦和駅近くにある「游山」という、以前から気になっていた蕎麦屋に初めて入店してみました。 最近は、高橋さんも私も食に関する話題が増えている気がします。 たまごさん、感想の御投稿をどうもありがとうございます。 「鉄皿牛肉バターライス」美味しそうですね。 《本日3/25発売!! 松屋59店舗限定メニュー『鉄皿牛肉バターライス』食べてみた!!》 3月25日(火曜日)。寒気はまったく感じなく、もはや怯えることはない。だからだろうかのんびりと、こんなことを心中に浮かべて起き出している。山の木々は芽吹いて、それぞれの花を咲かし始めている。きのうは東京都の桜の開花宣言があり、テレビ映像を賑わしていた。桜木の下で佇み目を凝らせば、わが家近くの桜も一輪ぐらいは咲いているだろう。山からはまだ枯れ葉は落ちず、道路の掃除は免れている。庭中のツバキの花は、大団円の色艶を増して咲き続けている。この花びらに含む美味しい露蜜を吸いに、山からメジロが飛んで来る。すぐに、メジロをやっかみ追っ払うように、ヒヨドリが後を追う。瞬時、ヒヨドリには憎さ百倍つのるけれど、それでも春を愛(め)でたくなる絵になる光景である。山にはウグイスを筆頭に、名を知らない山鳥たちが、まるで間欠泉のごとく一定の間隔を置いて、鳴き合っている。突然の天変地異さえなければ、山際に住む私にとっては願ってもない、一年じゅうでもっとも好季節の到来にある。朝日は見えないけれど、のどかに夜明けが訪れている(5:48)。まだ、執筆時間はたっぷりとある。しかし、ここで書き止めにしないでこの先を書けば、いつものマイナス思考の文章を綴ることになる。挙句、せっかくの好気分は殺がれることになる。それを恐れて私は、恥を晒して指止めを決断した。生来の優柔不断の質(たち)の、わが突然の決断を褒めてくれているかのように、ウグイスはエール(応援歌)の鳴き声を高めている。あれれ! 朝日もまた私に味方して、光り始めている。わが自然界賛歌は、謳歌を極めている。
♪大沢先生へメッセージです♪
たいへん嬉しく思います。
これからもたまごさんといろいろ計画していますので、今後もどうぞよろしくお願い申し上げます。食の友達
游山
お時間の都合が取れる時に、行ってみましょうね。
私も塩を蕎麦につけて食べてみたいです。♪たまごさんへ『粗挽きせいろ』の感想です♪
弾力のある蕎麦と塩を付けての蕎麦には、ぜひ食べてみたくなりましたので今度、連れて行ってくださいねーー♪♪粗挽きせいろ
枚数限定の粗挽きせいろを注文し、お茶を飲みながら、店内の様子を見回していました。
広く感じられる空間、混ぜ込んだわらの浮き出ている、白く塗られた壁、高齢の一人客が多く、静かな店内。
とても落ち着く雰囲気でした。
皆さん、食べ終えたら、さっと出ていかれます。
待っている間、薬味を載せた器が運ばれてきました。
陶器には詳しくないのですが、その形状から、店のこだわりが感じ取れます。
薬味はつゆ、ねぎ、わさび、そして塩。塩が出てきたのは、今まで蕎麦屋に入った経験の中でも初めてなので、どう食べたらいいのかわかりません。てっきりつゆに入れて食べるものと思い込んでいました。
いよいよ粗挽き蕎麦が運ばれてきました。蕎麦を啜ると、固めで非常に弾力のある食感。ここまで弾力のある蕎麦は、初めて食べたように思います。
塩をつゆに入れて食べるのですが、塩味がつゆに消されてしまって、味がよくわかりません。
食後、店を出た後、もしかしたら塩は蕎麦につけて食べるのではないか、と思い立ち、調べてみたところ、やはりそのようでした。
非常にもったいない思いをしました。
塩に粗挽き蕎麦の食感にと初めてづくしの店でした。食の題材
それだけ、食は人の興味を引くし、飽きないですよね。
私も食に関する話題があるので、投稿させていただきたいと思います。♪たまごさんへメッセージです♪
まったく、たまごさんのおっしゃる通りです!!
すき家も好きですが、松屋は新メニューを次々と投入してくるので、そこが嬉しいところです♪♪松屋
最近は、私も松屋の料理を食べる機会が増えていますが、松屋は新メニューがいつもとても美味しく感じられます。
私も松屋に夢中です。
メイン商品の牛丼も安くて美味しいですが、少し値は張りますが、定食が美味しいと思います。
松屋、侮れませんね。♪HIROKIのタレント日記♪
本日3/25(火)午前10:00販売開始の松屋59店舗限定メニュー『鉄皿牛肉バターライス』をご飯大盛(税込780円)で食べてみました。
ぼくは、バターの炒めた時の匂いが苦手な人なのですが、1枚目のポスター画像がとっても美味しそうに見えたので、失敗覚悟!! でオーダーしてみました。
ところが、バターの匂いはナシ?!! 味もバターライスを食べている感なく、フツウのライスのよう。
牛肉の味は、隠し味があるような塩味で柔らかく、トッピングの青ネギ&コーンとよく合っていて、☆大美味☆でした☆☆☆☆
ただ、鉄皿ですから最初のうちは熱いので、ご注意を!!桜、山の賑わい、好季節到来



