豊かな暮らし

楽しみを自分で作り出していく。これほど豊かな暮らしはありません。高橋さんは今、それを実践しておられるのですね。ドレッシングにも変化を加えて、より一層の楽しみが増えましたね。小さなプランターに土を入れて、これからの季節は、サニーレタスや二十日大根の種なども育ててみたらいかがでしようか。サニーレタスは葉が育ったら一枚ずつ切って収穫すれば長い期間楽しめます。二十日大根の種はすぐに芽が出て早く収穫もできるし、葉も食べられます。ほんの少しの場所で化学肥料や消毒などせずに緑の野菜が育ち食べられます。いろいろ試してみてください。