松屋、「たっぷり海老のニューバーグソース」

度々の話題で恐縮ですが、松屋の新メニューを食べてみました。
「たっぷり海老のニューバーグソース」
松屋のHPによると、
「海老の旨みがぎゅっと詰まったフランス発祥のソース『ニューバーグソース』を松屋流にアレンジ、コク旨クリーミーな味わいに仕立てた商品です」とありました。
内容は、たっぷりの海老に、玉ねぎとベーコン、ご飯には福神漬けが付いています。
食べた印象は、海老がプリップリで美味しく、ソースはまろやか、少し酸味もあるような気がしました。
松屋で私がよく食べる定食と違い、単品だったせいもあるかもしれませんが、一気に完食してしまって、量が物足りなかったです。
もっともっと味わっていたいと後を引く美味しさでした。